贡茶的发展历史
贡茶从李唐王朝开始形成制度，历代相传，延续几百年之久。选择茶树生态环境得天独厚自然品质优异，产量集中：交通便捷的重点产品，由朝廷直接设立贡茶院，专业制作贡茶。
贡茶从李唐王朝开始形成制度，历代相传，延续几百年之久。选择茶树生态环境得天独厚自然品质优异，产量集中：交通便捷的重点产品，由朝廷直接设立贡茶院，专业制作贡茶。
贡茶制度的目的是既要满足朝廷奢侈的需要，又能绕过流通渠道，维护帝制的根基。但贡茶是专供皇室朝廷饮用的，不惜耗用巨资，制作精益求精，品类日新月异，客观上推动了茶叶技术的进步。同时贡茶的产制和运输，对驿道交通建设也有促进作用。
入元明，贡焙制有所削弱，仅在福建武夷山置小型御茶园，定额纳贡制仍照实施。明太祖朱元璋，出身贫寒，才略出众。他诏令罢造，“唯采芽以进”。这一举措，实质上是把我国唐代炙烤煮饮饼茶法改革为直接冲泡散条茶“一沦而啜”法，遂开我国千年茗饮之宗，客观上把我国造茶法、品饮法推向一个新的历史时期，具有重要的历史意义和现实意义。
清代，我国茶业进入鼎盛时期，全国形成了以产茶著称的区域和区域化市场，商业资本逐步转化为产业资本，如福建建瓯茶厂不下千家，小者数十人，大者百余人，以茶为业者日众。我国出口农产品以茶为大宗。清代前期，虽然采取历代产茶州定额纳贡制，但到中叶由于社会商品经济的发展、经济结构中资本主义因素进一步增长，贡茶制度则随之逐渐消亡。
责任编辑：一笑
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
