无茶不甜 看韩国传统茶有多奇怪
中国是茶的故乡，中国茶经由各种途径传播到了世界各地，并在与各地文化融合的过程中形成了各种不同的茶。此次，我们要说的就是韩国传统茶。
中国是茶的故乡，中国茶经由各种途径传播到了世界各地，并在与各地文化融合的过程中形成了各种不同的茶。此次，我们要说的就是韩国传统茶。
韩国饮茶的历史十分悠久。早在公元7世纪，韩国的饮茶之风就已经吹遍全国。到了朝鲜王朝中期，儒教兴起，饮茶之风才逐渐减弱。渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，都被称为“茶”，这便是“传统茶”的前身。
韩国传统茶虽然是因为中国茶的传入而逐渐出现的，但是如今的韩国传统茶却和中国茶有着巨大的区别。中国的茶，没有茶叶不能称之为茶，韩国的传统茶却是什么都放，就是不放茶叶。不仅如此，中国茶一般不加糖，但是韩国传统茶不加糖就是加蜂蜜，简直到了“无茶不甜”的地步。
韩国传统茶的制作方法和花茶的窨制法很类似，都是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。
韩国传统茶的种类很多，常见的有五谷茶、药草传统茶、水果传统茶等。大麦茶、玉米茶等用谷物做成的茶便是五谷茶。五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等含有药材的则是药草传统茶。而大枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等用水果制成的茶是水果传统茶。
韩国传统茶的种类如此之多，其功效也各不相同：大麦茶能增进食欲、暖肠胃;松针茶可以减缓咽喉痛，还能美容;柚子茶可以祛除风寒;艾草茶有助消化。
如今，韩国“传统茶”已经成为一种强调天然和健康的甜饮。若是要喝到正宗的韩国传统茶，最好是到汉城著名的老街仁寺洞街，那里聚集着几十家韩国“传统茶”茶馆。
责任编辑：白藜
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