中国茶文化 简史中国茶文化的日常发展变化
正所谓“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，前面的两件事都是人原始的需求，是吃饭必不可少的。那茶为什么也会成为人们必不可少的七件事之一呢?
正所谓“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，前面的两件事都是人原始的需求，是吃饭必不可少的。那茶为什么也会成为人们必不可少的七件事之一呢?接下来，3158茶叶网小编就为大家揭开这个神秘的面纱。
茶始于神农时代，当时的人们会种茶会饮茶，但并没有形成茶文化。所谓的茶文化一定要有文人的参与，所以中国真正的茶文化应当起始于唐代陆羽所著的《茶经》。《茶经》一说中记载了中国上千种茶叶，并且讲述了茶的烹制饮用以及茶的用具、艺术等等，并与儒、道、佛三家的哲学思想交融，从而奠定了强大的茶文化基础。
自盛唐《茶经》以来，文人雅士渐渐地爱上茶。读书时要喝茶，畅谈国家大事时要喝茶，请客时也要喝茶，百忙之中更是离不开一杯茶。茶已经成为当时人们生活中的一部分。还记得《红楼梦》中的描写，每每吃完饭，姑娘们都要用茶漱口，这更加说明了茶其实已经成为日常文化之一。
茶文化的体现不只是如以上所述的茶礼，更有茶风俗以及茶道。茶道的范围很广也很空泛，都是精神层面的。而茶风俗则不一样。中国人口众多，民族众多，不同的地区，不同的民族之间存在着差异。而这种差异也表现在茶之上。白族有三道茶、土家族有吃茶、藏族有酥油茶、回族有刮碗子茶等等，但每一种茶风俗无一不都在体现茶礼，即茶文化。
可以说，中国的茶文化从最初的日常生活上升到了文人雅士的风雅之举，最终又回落到了日常生活，这是茶文化发展的必定趋势，也是中国茶文化的发展曲线。
责任编辑：candy
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