在中国的封建时期,士的地位是非常高的,从士农工商这个排名便可简单的看出。而且在雅士茶道当中所提到的士,并不是那种十年寒窗,整日面壁读书的寒士,而是那种出仕已久,有着一官半职的文人雅士。
中国的文人雅士,有着平民没有的文化底蕴,他们读了许多的书籍,走过许多的路,思想境界也相对开阔,并且他们能够真正的品味出茶的味道,能够将茶的好坏用文字给描述出来。
茶的朴实自然与文人雅士崇尚田园生活、淡泊自然的生活情趣是相一致的,因此文人雅士都会在家中或者在竹林当中设立茶宴,邀请许多志同道合的朋友前来品茶、吟诗,相互交流彼此的想法,进行着一种淡如水的君子之交。
茶能够助文思,因此许多的文人雅士都会在写文章、作诗的时候饮用茶来起到提升醒脑,激发灵感的作用,茶因此成为了文人生活当中的一大伙伴。文人雅士也会在创作当中把自己对于饮茶的想法、感悟通过诗词歌赋、或者是戏剧书画表达出来,这些文学作品就很好的将中国的茶文化传承了下来。
唐朝,不仅仅是中国茶叶技术发生质的飞越的时代,也是茶文化有了质的升华的时代。唐朝的茶圣陆羽,总结了先前人们的制茶经验,开创出了点茶法,由此改变了人们的饮茶方式,他所著的《茶经》更是奠定中国茶文化的基调。卢仝写出了《七碗茶歌》,被封为中国茶诗当中的经典。
之后的文人们更是将茶文化进一步的发展壮大,文人雅士将修身内省的文化融入到了茶文化当中。因为文人的参与才使茶艺成为一门艺术,成为文化。文人又将茶这门特殊的艺能与文化、与修养、与教化紧密结合从而形成雅士茶道。
感受了极具文化内涵的雅士茶道之后,小编在下一期的茶道文化当中,将为您带来喧闹的、充满市井味的世俗茶道,敬请期待。