谁说中国没有星巴克 中国茶馆就是星巴克的前身
一说到茶馆，很多年轻人就觉得很老土，认为茶馆是老人家去的地方怎么都不及星巴克来得洋气。说到时尚消费，小编以为星巴克根本不算什么，中国茶馆才是每个人都消费得起的奢侈品。对于交谊的公共场所，星巴克也好麦当劳、肯德基也好都不能算是先锋，早在几百年前的中国茶馆就有了这项功能。
据史料记载，唐代的长安已经有了吃茶店，北宋时期也出现了茶坊。南宋的杭州，已经有了茶楼;但茶坊的叫法，仍很流行。大的茶坊，布置讲究，“张挂名人书画”。但后来更流行的叫法是茶馆。明代张岱在《露兄》的短文中说：“崇祯癸酉，有耗时者开茶馆，泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮无老汤……”而在城郊、乡间的茶馆，不但简陋，而且往往是多功能的。清初有人写打油诗形容苏州虎丘山山塘的茶馆，题名叫《茶馆》，但附注曰“兼面饼”，诗谓：“茶坊面饼硬如砖，咸不咸兮甜不甜。只有燕齐秦晋老，一盘完了一盘添。”当然，这是指的小茶馆。
虎丘毕竟是江南名胜，繁华所在，大的茶馆，自不会少。清中叶苏州才子顾禄记载“虎丘茶防”，说：多门临塘河，不下十余处。皆筑危楼杰阁，妆点书画，以迎游客，而以斟酌桥东情园为最。春秋花市及竞渡市，裙屐争集……费参诗云：过尽回栏即讲堂，老僧前揖话兴亡。行行小幔邀人士，依旧茶坊共酒坊。
当年苏州茶馆情形，于此可见一斑。前者小茶馆是下层平民的驻足场所，后者豪华茶馆则是富裕阶层的雅集之处了。清代北京茶馆林立，有个叫怀献侯的人曾说：吾人劳心劳力，终日勤劳，偶于暇日一至茶肆，与二三知己论茗深谈，固无不可。乃竟有日夕流连，乐而忘返，不以废时失业为可惜者，诚可慨也!”这是忠恳之论。
与京师情形相类似的，是江南苏州。范烟桥谓：“苏州人喜茗饮，茶寮相望，座客常满，有终日坐息于其间不事一事者。虽达人先生亦都纾尊降贵入茶寮者。或目为群居终日，言不及义。其实则否，实最经济之交际场、俱乐部也。”
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