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远安县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶之记载。清代咸…[详细]
黄茶属于六大茶类之一,按鲜嫩程度的不同,黄茶分黄芽茶、黄小茶…[详细]
君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、醇味,但是它更注重观…[详细]
黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处…[详细]
正常天气下,一般采取自然萎调。鲜叶在水筛黄茶杀青应掌握“高温…[详细]
黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,而产生的…[详细]
在四川,距离成都一百多公里的雅安,有一座蒙顶山。相传,两千年前的西汉时期,一个叫吴理真的人在这蒙顶山上种下七株茶…【详细】
泡茶除了需要好茶外,水也是比较关键的,冲泡黄芽可以用山泉水、溪水、井水等自然活水为佳,这样冲泡出来的汤味更加的好…【详细】