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茯砖茶是什么样的 茯砖茶的外形特点

根据史书的记载,第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县。那是运用陕西和四川的茶叶作为原料制作而成的。但由于后期供不应求,因此改而引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。而发展至今的茯砖茶到底是什么样的呢?

都说了解一个东西要从里到外了解,所以想要知道茯砖茶是什么样的就要从其名字开始了解起。茯砖茶早期并不叫茯砖茶,而被成为“湖茶”,因为在伏天加工,故而又被称为“伏茶”,因原料送到泾阳筑制,又称“泾阳砖”。

根据史书的记载,第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县。那是运用陕西和四川的茶叶作为原料制作而成的。但由于后期供不应求,因此改而引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。而发展至今的茯砖茶到底是什么样的呢?

作为中国六大茶类黑茶之中的一种茶,茯砖茶的特点十分鲜明。其奇特之处就是茶叶的造型,顾名思义,茯砖茶的茶叶造型像是一块小小的砖头,非常紧实。茯砖茶有分为不同的等级,从其外形上看,两种茯砖茶都是砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花普遍茂盛。但如果要分出何为普通的茯砖茶,何为特制的茯砖茶,还需要细细地探究。

普通的茯砖茶砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老。而特制的茯砖茶则砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀。冲泡茯砖茶,你会发现,茯砖茶在泡饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。

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