滇桂黑茶是云南的黑茶吗 滇桂黑茶是什么茶
滇桂黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发醇后干燥而制成。其外形色泽褐红、内质汤色红浓明亮、香气独特陈香、滋味醇厚回甘、叶底褐红。
滇桂黑茶是黑茶中的一个品种，很多人都会问滇桂黑茶是云南的黑茶吗?其实答案是否定的，滇桂黑茶并不是云南的黑茶，而是指云南和广西的黑茶。
滇桂黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发醇后干燥而制成。其外形色泽褐红、内质汤色红浓明亮、香气独特陈香、滋味醇厚回甘、叶底褐红。其最大的特点就是“越陈越香”，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”。另外，滇桂黑茶也被称为“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，滇桂黑茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
滇桂黑茶是云南的黑茶吗?答案应该是，云南黑茶属于滇桂黑茶中的一种。云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶。
广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名。已有200多年的生产历史。现在除苍梧外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。
因为这两种茶的成品茶的外观呈黑色，故名将二者混合一起，成为滇桂黑茶。此外，滇桂黑茶的制茶工艺也是一样的，包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
关于滇桂黑茶是云南的黑茶吗，这个问题经过小编的分析，你是否明白了呢?下次一定要分清楚这二者的区别。
责任编辑：卷边小骨
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