唐代元和年间,罗汉沉香被列为贡品,黎阳王入川检贡茶时,品完在蒙山写诗道:“闻道蒙山风味佳,洞天深处饱烟霞;冰销剪碎先春叶,石髓香粘绝品花。蟹眼不须煎活水,酪奴何敢问新芽;若教陆羽持公论,应是人间第一茶。
罗汉沉香,属于乌龙茶类,始于四川的蒙顶山。在民间,蒙顶茶历来被看作祛疾去病的神来之物。因此,历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”,蒙山被誉为“仙茶故乡”。
说起这罗汉沉香名字的由来还有一段历史典故。传说是黎阳王从长安入川检贡,长途跋涉于艰难的蜀道上,加之沿途受到地方官府、富豪的热情招待,大鱼大肉是难免的。等到达蒙山后,开始腹胀、头痛、腿沉、混身乏力,饮食毫无胃口,体染恶疮。当时的蒙山已是三里一寺,七里一庵,佛事繁荣。黎阳王前往蒙山罗汉寺即现在的千佛寺礼佛,祈福平安消灾,饮用寺僧献上的禅茶后,异香醒脑,顿感混身通泰,留寺用斋三大碗米饭,黎阳王甚悦,问及寺僧此茶缘何,僧答:“善哉,善哉,寺中常物。”不久后黎阳王疾愈,到罗汉寺监造了千佛爷摩崖以还愿供养,摩崖保存至今,碑文中依晰可见“罗汉沉香”。
罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,具有独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
罗汉沉香作为蒙顶茶,历来被文人墨客所赞颂,宋代诗人文同称赞其为“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”。