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重要的事情说三遍 我是乌龙茶中的白牡丹

说到白牡丹,如果你以为它就是福鼎白茶白牡丹。那可就错了,白牡丹分两种,一种是福鼎的白茶白牡丹,另外一种就是小编今天要说的武夷白牡丹。

说到白牡丹,如果你以为它就是福鼎白茶白牡丹。那可就错了,白牡丹分两种,一种是福鼎的白茶白牡丹,另外一种就是小编今天要说的武夷白牡丹。

虽然名字一样,但是武夷的白牡丹是十大名枞之一,属于青茶,虽然白牡丹在武夷山已有近百年的栽培历史,但由于白牡丹的产量稀少,所以很多人都没听说过。

先来说说这白牡丹的长相。白牡丹的植株是较高大的,树姿也是半开张状但分枝较密,叶片呈水平状。叶子是长椭圆或椭圆形的,叶子绿而且有光泽,叶面微隆起,叶缘微波,叶身平,叶尖钝尖,叶齿稍锐浅密,叶质较厚脆。

再来说说这白牡丹的生长环境,白牡丹现在只产于武夷茶产区,也能耐寒抗旱,扦插繁殖力强,成活率高。芽叶生育力较强,发芽密,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月下旬。用武夷白牡丹来制作的乌龙茶,品质优异,条索紧实,香气浓郁芬芳似兰花,滋味浓醇甘甜,“岩韵显”。

不知道这武夷白牡丹泡起来怎么样呢?武夷白牡丹的茶汤橙黄明亮,药香明显,这也是高品质陈年岩茶的特征,略有花果香,生津回甘快。喝完杯底有梨花蜜糖香。

这样说起来白牡丹的香味还是比较独特的,建议茶友们可以试着品尝。当然最重要的是看完小编介绍后不要再说它是福鼎白茶了。

责任编辑:一笑

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