便秘者的救星现代富贵病的克星 苦荞茶要如何选购
市场上的苦荞茶虽多，却良莠不齐，甚至有的苦荞茶还存在着硫熏、重金属超标、细菌超标等问题。那么，要如何选购苦荞茶呢？一看颜色，二看形状，三闻味道。
据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。苦荞茶的功效很多，不仅可以降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，还可以防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用。因而，不少人喜欢购买苦荞茶来自己喝或者是送人。
然而，市场上的苦荞茶虽多，却良莠不齐，甚至有的苦荞茶还存在着硫熏、重金属超标、细菌超标等问题。那么，要如何选购苦荞茶呢?
1、看颜色
在选购苦荞茶的时候要注意好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，若是颜色发白或者颜色深浅不一的就不要选购了，因为这种的苦荞茶一般都是次品。
其次，苦荞茶的制作原料有普通苦荞麦和黑苦荞麦。黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好，因为黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍。
2、看形状
像药丸一样的球形的苦荞茶比较好，因为这种类型的苦荞茶表面积大，泡的时候更容易把苦荞茶的养分泡出来。
3、闻味道
好的苦荞茶会散发出纯荞麦香，若是在苦荞茶中闻到了除此之外的其他香味，那么就有可能是使用了添加剂来调香的。这样的苦荞茶最好不要买。也许你去买的时候，卖家还会告诉你这是全株茶，有点异香是正常的。其实所谓的全株茶就是以黑苦荞的茎叶花果为原料，将苦荞叶、花和根皮超微粉碎，加入苦荞粉中而制成的。全株茶泡起来也是麦香味，不会有其他异味的。
以上，就是在选购苦荞茶时要注意的地方。若是依然担心买到劣质的苦荞茶，小编还有最后一招，那就是买口碑好，有品牌的苦荞茶，如乐百味、安喜、彝家山寨等。
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