薄荷茶可以消滞、帮助消化,又可以消除伤风感冒的症状。夏季饮用薄荷茶香气清香宜人,滋味鲜爽清凉。虽然夏季适合喝凉茶,但是,现在市面上的凉茶含糖量高,消暑保健功能已大打折扣。不如自己制作薄荷茶,不但能保证其清热解暑功效,还可以根据个人口味和体质做出调整。但是制作薄荷茶之前要先知道如何选购薄荷叶。
如何购买薄荷茶叶呢?一般的茶叶是可以用感官来识别的,薄荷叶也不例外。
在购买薄荷叶的时候,首先要仔细观察它的外形。主要看两个方面,叶子的大小和色泽。正常来说,薄荷茶的叶片较厚,多呈椭圆形,而且叶片比其他茶叶要稍微大些。但如果是嫩芽叶制成的茶,则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。薄荷茶叶富有光泽,多呈墨绿色、灰黑色,色泽自然。
因为薄荷的品种比较多,包括胡椒薄荷、苹果薄荷、绿薄荷、普列薄荷、凤梨薄荷、柠檬香水薄荷,一定要注意,想要去火,胡椒薄荷茶一定要少喝,这种薄荷的香气较重,还是很好识别的。
观察完外形,可以试试手感。用手抓一把薄荷茶叶,如果感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物,中段茶叶比较多,切条均匀的话,那就是好的薄荷茶叶。但是如果明显感觉手中茶叶扬起有粉尘,或者异物感不断的话,说明这薄荷茶叶可能含有其他杂质,这类茶叶不宜购买。
掌握好上面的看和手感一般就能选购到比较正宗的薄荷茶叶,虽然薄荷适合在夏季饮用,但并不是人人都适合饮用的,尤其不适宜怀孕和体虚多汗者饮用。