一方水土养一方茶,由于茶树的生长对地域有特殊的要求,各个地方产的茶叶都不太一样,加上制茶工艺、饮茶习俗的不同,使得茶叶的品种丰富。
目前茶叶有六大类,但品种却有几千个,而茶叶市场的低进入门槛使得市场形成了“小、杂、乱、散”的状态。面对这样的市场状况,人们为了保证质量,买茶通常是认品种而不认品牌,买名茶而不是买品牌。
但是品牌能给茶叶创造价值,完善产业链,提升竞争力,带来综合效益,有了品牌也意味有了质量保证,也便于消费者在杂乱的市场中选购到满意的茶叶,目前安溪铁观音以58.7亿元的品牌价值居于首位。
现在的茶企认识到了品牌的重要性,为了吸引消费者,纷纷以品质求发展,塑造自己品牌来拓展市场,逐步形成了区域性茶叶品牌。但各个地方因茶叶的品质特征不一样,各个企业都想打自己的牌子,不愿意打别人的牌子,形成了品牌多而杂的局面,反而成了茶企发展的瓶颈,例如江西省,全省有茶叶品牌700余个,但真正在全国能够“叫得响”的并不多。
因此,要使茶叶市场正常发展,提升茶产业的品牌效益和综合竞争力,整合茶叶品牌,打造全国茶叶知名品牌将成为茶行业未来的发展趋势,有了知名的茶叶品牌消费者买茶叶自然也就会看品牌,认牌购茶也会成为新的趋势。