在普洱茶的市场中，大家普遍的观念是“生茶比熟茶珍贵”，为什么普洱生茶比熟茶贵？因为生茶的历史比熟茶的历史远远要久，而且熟茶的产生其实主要是为了解决生茶快速消费的问题，因为生茶需要经过时间的陈化才能变得醇厚适口。但是，用于马上消费的熟茶，口感跟经过时间陈化的生茶相比还是有差距的。而且在存储价值方面，熟茶后期的变化空间比生茶小，口感没有像生茶那么活泼。所以，熟茶给人的印象就是生茶的短期过渡品，有资本的人会去买生茶，没有资本又想喝普洱茶的人才会将就喝熟茶。

总的来说，生茶价高熟茶价低是由茶叶本身的口感、存储空间以及历史等方面的因素决定的，因而给人们营造了一种普洱生茶比熟茶好的错觉，但事实并非如此。

从制作工艺上来说，好的熟茶是不容易得到的，生茶跟熟茶的制作工艺区别在于熟茶多了人工发酵的环节，这个环节就是为了解决生茶不能马上喝的问题。但是熟茶的发酵由微生物完成，在什么地方发酵，什么季节发酵、毛茶的投放量的多少、泼水的比例等等一系列因素都很有讲究，所以即使是经验成熟的发酵师都还是会失败。相比之下，制作出好的生茶就容易得多，因为只要掌握好原料的初制和后期的精制，所以好的熟茶是不容易得到的。

通常来说，熟茶花费的时间精力比生茶多得多，好的熟茶更是难见，价格应该比生茶高的。但因为熟茶的比较温和，不像生茶带有刺激性，酒楼、会议等场所消费的大部分还是熟茶，所以生产商就会把好的毛茶拿去生产生茶，剩下的拿去生产熟茶。所以市场上，熟茶的产量跟销量高于生茶，但是产值却不如生茶。

从保健功效上来讲，普洱茶的减肥等功效其实是基于对熟茶的研究，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解脂肪。而且熟茶温和不刺激更适合人们养生。

所以人们觉得普洱生茶比熟茶贵的观念是不准确的，熟茶的价值在整个传统观念上被贬值了，这也导致生产者不愿意去生产好的熟茶，熟茶被定位为低端的茶品，市场上优质熟茶稀缺，消费者自然也不会花大价钱去买熟茶了，如此恶性循环。

但由于熟茶的快速消费属性仍然受到众多厂家的重视，在整个云南，像大益、龙润、润元昌等大厂家都在进行熟茶的技术研发，但技术革新还是停留在快速消费层面，面对当下局势，熟茶要逆转局势，打开高端市场，就应该转换技术的革新思路，通过现代的生物技术手段来使得熟茶的口感真正解决优质陈年生茶的口感的问题，研发出可以模拟诸如五年陈、十年陈、十五年陈的优质陈年生茶口感的熟茶出来，再根据模拟出来的不同年份的口感的茶来进行差异化定价。

如果技术上实现了突破，生产厂家自然也就愿意用好的毛茶来制造出熟茶精品，再定上合理的价格，那么价格合理，口味相近的熟茶自然就能赢得传统喝茶人的市场。

这不仅仅利于改变人们觉得普洱生茶比熟茶贵的传统观念，而且有利于熟茶回归自身价值体系，引导健康的消费市场。否则，依靠现在资金的炒作模式会使市场缺乏持续上升的动力，普洱茶市场也将无法摆脱崩盘、重建、繁荣的循环模式。