茶叶保鲜剂的好处
记者日前获悉，由泉州鲤城科乐生化技术研究所研制的“科乐茶叶保鲜剂”，通过省级有关部门的鉴定，并受到茶叶生产商和经销商好评。
记者日前获悉，由泉州鲤城科乐生化技术研究所研制的“科乐茶叶保鲜剂”，通过省级有关部门的鉴定，并受到茶叶生产商和经销商好评。
据介绍，由于茶叶所含的多种化学成分使其不易贮存，营养成分极易流失，从而失去茶叶原有的色、香。且茶叶还要特别注意异味。因此茶叶保鲜需要很高的要求，历来是一大难题。这种“科乐茶叶保鲜剂”，能迅速吸除茶叶包装内的氧气并保持其韵味，使茶叶长期封存并保持色、香、味等内涵；有效延缓茶叶变质，提高茶叶的品质，使茶叶增值，是茶叶保质保鲜理想的产品。
新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主 因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。
责任编辑：颖子
上一篇:茶叶保鲜方式需突破
| 下一篇:茶叶的保存期限为多长
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
