对于大部分爱茶的人来说,茶具要求往往很高,茶壶、茶杯等一应俱全,但对取茶却常常忽视。其实,取茶如果不得法,对茶叶品质的伤害也是出人意料的大。那么,茶叶应该怎么取呢?
茶叶最怕湿气或异味侵入。我们的手难免会携带一些细菌和微生物,还容易出汗或者沾染水分。用手直接抓取茶叶会改变茶叶的干燥环境,并可能沾染上细菌或微生物,而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下,茶叶的那股清香不但会渐渐远去,茶叶也可能因此而加快变质。这样只可能白白糟蹋了茶叶,让其更快变质。
在茶道中,讲究用专用茶匙来取茶,不锈钢的、木质的和竹质的都可以。用完的茶匙一定要放在干燥的环境中,也可以直接把茶叶倒进杯中,所倒量依据个人喜好而定。如果茶叶沾到了杯中的水或其他杂质,变得潮湿了,这样也会加速茶叶变质。
茶叶保存的保存条件:最好把茶叶放进锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中,铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净,装茶后放在干燥通风的地方。
看了这篇文章,想必大家一定知道茶叶应该怎么取了吧,喝茶的人都会爱惜自己的茶叶,希望大家仔细取用茶叶,防止茶叶变质。