泡茶泡多少时间最好
喝茶是一件很讲究的事，泡茶时可以说是要每个细节都要做到位才能泡出一壶好茶。既然说到细节，那么大家在泡茶时是否注意到了泡茶的时间用了多少吗?
喝茶是一件很讲究的事，泡茶时可以说是要每个细节都要做到位才能泡出一壶好茶。既然说到细节，那么大家在泡茶时是否注意到了泡茶的时间用了多少吗?
有专家曾经做了个检测：以铁观音为样本，用电子天平准确称量茶叶八克，倒入沸腾的蒸馏水。对冲泡20秒、40秒、60秒和80秒的茶汤分别取样，用分光光度计来测量溶液的析光度，进而确定其中茶多酚、氨基酸和维生素C这三种主要营养物质的含量。结果显示要想充分吸收茶叶里的营养成分，冲泡六十秒左右是最好的时间。另外，用100摄氏度的沸水冲泡，茶叶析出的营养物质最多。随着冲泡次数的增多，茶水中的营养成分也越来越少。
不同的茶叶冲泡方式都不尽相同，但冲泡时间都不宜过长，第一泡以30-60秒为宜，以后的每一泡顺次延迟10秒到20秒。掌握好这一技巧，才能达到一杯茶中色香味行气的完美结合。一种茶叶都适合什么样的人喝，那是非常有讲究的。
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
