茶叶放久了怎么处理
茶叶存放的时间久了，不管是否密封包装，或多或少会发生变化。茶叶中的叶绿素既茶多酚会让茶叶变黄变红。如果茶叶不足够干燥，茶汤就会苦涩，茶叶甚至会发霉。所以茶叶打开后隔段时间再喝时，要注意一些问题。
茶叶存放的时间久了，不管是否密封包装，或多或少会发生变化。茶叶中的叶绿素既茶多酚会让茶叶变黄变红。如果茶叶不足够干燥，茶汤就会苦涩，茶叶甚至会发霉。所以茶叶打开后隔段时间再喝时，要注意一些问题。
首先确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。
茶干若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。
方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。
方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。
方法三：最好改成大壶泡，降低茶叶比例，口感会好一点。
茶叶一旦出现发霉变质，就会对人体的身体产生损害，因此大家一定要注意观察茶叶的保存情况，避免饮用变质茶叶。
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
