厦门作为福建茶叶市场的一个典型的缩影，早在明清时期厦门作为安溪、武夷山茶叶的出口的集散地，茶叶市场一度繁荣，在解放期间由于战乱、社会制度等原因也曾衰弱过，但是这些都不算什么。厦门就是闽茶出口的门户，近几年，茶叶生意火，不少品牌茶企相继在厦门迈开大举扩张的步伐。随着上世纪八九十年代福建茶产业快速发展，便形成更大的卖茶大军，茶叶店在厦门也算是遍地开花。

但是这些遍地开花的厦门茶叶店真的像表面看上去那么繁荣昌盛么?当然不是了，厦门茶叶店的背后还是有很多不为人知的秘密。

外表光鲜 实则在做赔本生意

有很多人不知道不少外表光鲜的茶店，从开业之后就是一直处于亏损的状态，却舍不得关门。就算是大树底下好乘凉的加盟店也逃不过这种命运。不少茶企在厦开店只是为了充当门面，背地里默默背负着有去无回的亏损。

由于厦门茶叶店数量不断增多，单店的营业额明显下降。支撑茶店是靠炒作形成日益增长的茶叶价格。一旦茶叶价格炒不上去了，茶叶店的茶叶只能按低价买，如果不在保质期间内卖出去的话那就连本都拿不回来了。所以炒茶也是有风险的，三分靠实力七分靠运气。高居不下的价格都是人为的因素。这也只能怪茶商自己给自己埋下的炸弹，爆炸了也只能是炸伤了自己。当然有很多茶企之所以在厦门设立门店，主要由于厦门是茶叶集散地，也是一个旅游窗口，加上媒体和协会都在不遗余力地普及茶文化。很多连锁茶商不在意厦门的店能不能赚钱，而只是把它当门面，做得很漂亮以扩大自己品牌的影响力。

价格太高不被买账 网络销售带来巨大的冲击

懂茶人多，买茶越来越理性，如果店租管理费用一系列附属价格加到茶叶上后，消费者不一定会买账。网络销售和电话销售都是强敌。薄利多销的策略迅速冲击了茶叶店的营业额。网络销售的规模不断扩大，不仅挤占了实体店的市场份额，而且让茶叶的价格更加透明，如安溪名牌铁观音市场价格两三千元，网络上只须几百元。而且有凭有据，加上网络销售的那张嘴，茶叶的销量只增不减。大多数茶商都坚强地选择硬挺。

大茶企必然选择打造知名的企业品牌来占领市场，而小茶企则在茶叶品质上下工夫。有的则关注中低端市场，以实惠价格、良好品质获得了消费者的认同。更多的茶店实行多种经营，什么赚钱卖什么，绝大多数不再只卖一种茶了，有的厦门茶叶店老板卖着茶叶手头上却做着其他生意。

市民需要多元化的生活需求，大多数人不可能一天到晚泡茶，实在是太没有新鲜感了。也无法吸引别人的眼球了啊。咖啡和饮料果汁什么的还是符合大部分学生的消费方向。所以厦门茶叶店的范围也可以稍稍压缩一下，给其他行业留下一点空间会更好。搞不好哪天大家觉得其他饮料实在是比不上茶叶，就再去店里买茶了呢。