怎么泡茉莉花茶才好喝呢?3158茶叶网的小编认为要以能维持茉莉花茶的香气不要无效散失为原则,还要欣赏到茶叶的美感才不失为好的冲泡方法。下面,小编就为你分步骤详细解说。
怎么泡茉莉花茶之准备茶具
1、品饮茉莉花茶的茶具,一般选用白色的有盖瓷杯,或配有茶碗、碗盖和茶托的盖碗,如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶,应采用透明玻璃杯以便欣赏茉莉花茶的美感。
2、冲泡之前还要烫盏,清洁茶具,就是将茶盏置于茶盘中,用沸水高冲茶盏、茶托,再将碗盖浸入沸水中。
怎么泡茉莉花茶之冲泡
1、先用竹匙将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
2、冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口要紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味逐渐散发出来;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶与水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。冲水至八分满即可,冲后一定要立即加盖,以免茶香散失。
怎么泡茉莉花茶之品饮
1、茉莉花茶冲泡后要静置片刻,然后揭开杯盖一侧闻香。有兴趣者,还可凑着香气深呼吸,充分领略香气。
2、闻香之后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍作停留,使茶水充分与味蕾接触。
除了以上步骤,3158茶叶网建议冲泡特种造型工艺茶和高档茉莉花茶,水温80—90摄氏度为宜。中档茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。