在中国有太多太多嗜茶如命的茶客,他们宁可三日无肉,也不能够一天无茶。茶对于茶客的重要性就好比身上流淌的血液。但是许多茶客被问到,为什么茶如此之重要的时候,他们却语塞回答不出。
茶简单的来说只是一片普通的叶子,它具有一些特殊的口感和营养。就是这样普通的几片叶子却能够牵引出我们内心太多的东西。
中国的古人喜欢在美好的事物上面加上一些文化内涵,用它们来表现自己内心的情绪。比如:当我们看到香茶与兰花的时候,就能够自然而然的联想到坚贞不渝、纯洁高尚;当我们看到红豆的时候,就能够联想到爱情;当我们看到依依杨柳的时候就联想起折柳送别。
茶在经过上千年的发展与文化沉淀自然也被文人赋予了许许多多的文化内涵。茶是一种中正平和之物,通过煮茶品茶能平和人的心情,茶的审美境界能消除人的烦恼,因而茶作为一种饮料历来受到人们的青睐。即饮茶能平和人的心情,并能产生冲淡、简洁、高尚、雅清的韵致。
中国茶文化的形成有着丰厚的思想基础,它融合了儒、佛、道家思想和精华。儒家的“中庸和谐”学说,以茶修德;佛教的普度众生,以茶修性;道教长生观、养生 观与“天人合一”,以茶修心。儒、佛、道的思想,互相渗透,互相统一,共同培育了茶文化这朵传统文化百花园中光彩夺目的花朵。