香山居士白居易饮茶成瘾 终日与茶相伴
白居易终生、终日与茶相伴，早饮茶、午饮茶、夜饮茶，酒后索茶、有时睡下还要索茶。他爱茶，每当友人送来新茶，往往令他欣喜不已。
著名诗人白居易文采早发，资质过人。白居易不仅是一个著名的现实主义诗人，还是饮茶的行家。他对自己的爱茶、烹茶技艺十分自信，从他的《谢李六郎中寄新蜀茶》的诗中可以得到印证，其他诗中还多出提到茶和酒、琴的关系。
白居易终生、终日与茶相伴，早饮茶、午饮茶、夜饮茶，酒后索茶、有时睡下还要索茶。他爱茶，每当友人送来新茶，往往令他欣喜不已。《谢李六郎中寄新蜀茶》：“故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”收到红纸包封的新蜀茶，白居易立即添水煮茶尝鲜，并写诗致谢友人，同时也不忘自夸是识茶之人。
此外从《食后》：“食罢一觉睡，起来两瓯茶。”《何处堪避暑》：“游罢睡一觉，觉来茶一瓯。”《闲眠》：“尽日一餐茶两碗，更无所要到明朝。”这些诗中知道“醒后饮茶”已经成了白居易的一种生活习惯。
白居易晚年好与释道交往，自称“香山居士”。贬江州以来，官途坎坷，心灵困苦，为求精神解脱，他开始接触老庄思想与佛法，并与僧人往来，所谓“禅茶一味”，信佛自然与茶更是离不开的。“或吟诗一章，或饮茶一瓯;身心无一系，浩浩如虚舟。富贵亦有苦，苦在心危忧;贫贱亦有乐，乐在身自由。”
白居易吟诗品茶，与世无争，忘怀得失，修练出达观超脱、乐天知命的境界。
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责任编辑：卷边小骨
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