茶,作为中国古老的饮料,历经千年仍焕发着无穷的魅力。随着近代科学的发展,茶叶中的营养成分,药效成分被不断发现,其保健功能也得到了证实。近年来,各国的研究结果都表明饮茶确实有益人体健康。
我国古代医药界对茶叶就有着十分深入的研究和论述,对于茶叶医疗效用的记载在众多古籍里屡见不。中医认为,茶叶的具有20项医疗和保健功效:
1、令人少睡;2、安神除烦;3、明目;4、下气;5、消食;6、醒酒;7、去腻减肥;8、消热解毒;9、止渴生津;10、去痰;11、治痢;12、疗瘘;13、利水;14、通便;15、怯风解表;16、坚齿;17、益气力;18、清头目;19、疗饥;20、养生益寿。
从近代生物化学和医学的角度看,茶叶的功效被更加全面的概括和证实。近代科学通过严谨细致地研究,将茶叶的医疗和保健成分系统归纳,在大量的动物试验和临床试验后证实了茶叶具有以下这22项功效:
1、止渴;2、消减疲劳;3、强心;4、可降低冠心病的发病率;5、可降低高血压发病率;6、对动脉硬化有些疗效;7、消食解油腻;8、沱茶、白茶、乌龙茶能降血脂;9、利尿;10、红茶糖水治肝炎;11、治糖尿病;12、解毒;13、解酒;14、沉淀水和食品污染的矿物质有害离子(如汞、砷);15、杀菌消炎;16、抑制病毒;17、和胃、止泻、通便;18、抗辐射;19、有提升白细胞的作用;20、防龋;21、防治眼科疾病;22、防治癌症
常饮茶叶,不仅能趋利避害,还能延年益寿。我们当为这一自然的神奇赐物而感恩,并将其充分利用。