春夏秋三季茶叶是如何划分的
我国是世界上茶叶种植面积最大的国家，茶区辽阔。根据茶区的种类、地域气候划分为西南、华南、江南、江北四大茶区。中国茶叶有很多种分类方法，按照采摘季节不同，有春茶、夏茶和秋茶。那么，三季茶叶之间具体是怎么划分的呢?
我国是世界上茶叶种植面积最大的国家，茶区辽阔。根据茶区的种类、地域气候划分为西南、华南、江南、江北四大茶区。中国茶叶有很多种分类方法，按照采摘季节不同，有春茶、夏茶和秋茶。那么，三季茶叶之间具体是怎么划分的呢?
春茶、夏茶和秋茶主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。
在中国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬，西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬。属于亚热带和温带地区的茶区，包括江北茶区、江南茶区和西南茶区。
通常按采制时间，划分为春、夏、暑、秋四季茶。但季节茶的划分标准是不一致的。有的以节气分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶;有的以时间分：于5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上名采制为的夏茶，7月中旬以后采制的为秋茶。
我国华南茶区，由于地处热带，四季不大分明几乎全年都有茶叶采制，因此，除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，还有按茶树新梢生长先后、采制迟早，划分为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的。
责任编辑：candy
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