我国饮茶历史悠久,茶具种类繁多,除了实用价值外,还具有颇高的艺术价值。茶具的选用应依据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及茶叶的种类和环境而定。我们常用的茶具多为陶瓷制品,但你可知道,瓷器茶具与陶器茶具其实是两种不同类型的器具。
我们通常所说的陶瓷茶具其实是“陶器”与“瓷器”茶具的总称。用陶土烧制的茶具叫陶器茶具,用瓷土烧制的茶具叫瓷器茶具。陶瓷则是陶器、炻器和瓷器的总称。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料。经过配料,成型,干燥,焙烧等工艺流程制成的茶具都可以叫陶瓷茶具。这两者之间是有很大区别的。
一、使用原料不同。陶器茶具使用一般黏土即可制坯烧成,瓷器茶具则需要选择特定的材料,以高岭土作坯。烧成温度在陶器所需要的温度阶段,则可成为陶器,例如古代的白陶就是如此烧成的。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下,所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体,在烧到1200℃时,则不可能成为瓷器,会被烧熔为玻璃质。