喝茶是好事情,喝茶还有助于强身健体,喝茶还有助于增进感情,喝茶的好处太多了,但是因为茶也是一种饮品,是要经过食道进入体内的,所以,喝茶虽好,但是细节做不好,同样会伤害身体的。
食道是我们人类的重要的消化道,也是所有食物的必经之路,它是由粘膜组织构成的,非常的脆弱,但是,食道里的神经分布又很少,很少感觉到疼痛,喝烫的茶水就会养成习惯。可是食道的粘膜却在你这种习惯中慢慢的变得脆弱,慢慢的发炎,然后慢慢的转变成癌症。
研究人员表示,每天喝一杯热茶,容易增加食道癌风险。而且,当茶水水温介于65~69摄氏度时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70摄氏度,食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完,罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现,喝茶时,茶水温度介于56~60摄氏度,对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险,专家还提醒,喝茶时若茶叶残留农药,也可能不利于健康。如果担心农药残留问题,可在第一泡时将水倒掉,泡茶时将盖子打开,不要闷住水蒸气,这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时,也要尽量选有机茶叶,较为安全。