未吃阿婆茶 不算到周庄
俗话说：“未吃阿婆茶，不算到周庄。”周庄茶文化历史很悠久，长期以来流传着饮茶的习俗。
俗话说：“未吃阿婆茶，不算到周庄。”周庄茶文化历史很悠久，长期以来流传着饮茶的习俗。
吃阿婆茶是比较讲究的，十分重视水质、茶点，水一定要用河里提起来的活水，水壶往往是祖上传下来的铜吊。炉子是用烂泥稻草和稀后涂成的，叫风炉。据说可以省柴，烧起来又快。用干菜箕柴炖茶，火烧得烈烈的，很旺，铜吊里嗵嗵地热气直冒。一边吃、一边炖，这样那茶才酽、才香呢，真是别有一番风味。
村里的每一位男子都有一手涂风炉的绝活。使多农村中老妇女加入行列，她们围着八仙桌，嗑嗑瓜子，喝喝茶，张家长，李家短，倾吐心里话。她们喝“阿婆茶”，还忘不了自己手里的针线活，纳鞋底，绣花鞋，做五月端午节小孩穿的老虎鞋，尽在喝“阿婆茶”的过程中完成。当然，好婆、婶子也轮流作东，以表示亲密无隙姐妹情、街坊谊。
茶点往往是村里的“传统货”：咸菜苋、酥豆、酱瓜、菊红糕。每年春天，田里的油菜开始抽蕊吐蕾时，每家每户便要去摘菜苋、腌菜苋了，往往一腌就是几大缸。那菜苋名气可不小哩，方圆几十里无人不晓，今天的瓶装菜苋已成了出口创汇产品。
周庄人喝“阿婆茶”源远流长，如今深宅大院里珍藏着的青花瓷盖茶碗、玲珑精巧的茶盅、古朴典雅的茶壶以及釉色光亮的茶盘，都足以证明“阿婆茶”的悠久历史。改天大家去周庄的时候不妨也试试阿婆茶，品味这水乡古镇的韵味，别有一番情趣在茶中。
责任编辑：一笑
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