不同原料茶叶的醒茶方式
新茶、嫩茶、生茶，选择较低的水温来润茶。芽头较多的茶，用较低的水温来润茶;芽头较少的茶，用较高的水温来润茶。
新茶、嫩茶、生茶，选择较低的水温来润茶。芽头较多的茶，用较低的水温来润茶;芽头较少的茶，用较高的水温来润茶。春茶用较低的水温，夏秋茶用较高的水温。推而广之;宫廷级别的茶，用较低的水温来润茶;老黄片，陈香砖，枣香砖等，用较高的温度来润茶。看茶做茶，看茶润茶，看茶泡茶;其中的道理，其实是一样的。
醒茶的根本，无非就是去除杂味、仓味，让普洱茶从陈化中醒来，还原本真面目。许多高段茶友，可能有自己的独门秘方，效果也许更好。而我们建立标准化的目的，是在基本程序可重复的前提下;得到不同茶区的茶，陈化后会有怎样不同的口感。而不是同一茶区的茶，经过不同的醒茶过程;或者用不同的水或冲泡手法，导致不同的口感。
责任编辑：一笑
上一篇:五招帮你挑茶叶：新茶色泽清新茶香明显
| 下一篇:闻香识茶辨得一款好茶
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
