随着现在喜欢喝茶的人的增多,茶园的数量也在逐步增加。寒冷天气对茶叶种植有害,因此需要预防茶叶冻伤。但若冻害发生后,应及时针对受冻程度进行树势恢复。
1.树冠修剪。修剪深度根据受冻程度轻重不同而异,掌握“宁轻勿深”原则,以剪口比冻死部位深1-50px为宜,尽量保持采摘面。
具体来说,新芽全部受冻的茶园应及时剪去采摘层。立体茶园的树冠修剪按正常茶园春后修剪的部位进行修剪,平面采摘茶园刚剪去采摘层,时间宜早不宜迟。尽量促发下一批茶芽萌发,减少产量损失。受冻程度较重的早生、晚生茶园应仔细检查萌芽部位的受冻情况,如受冻严重,继续留养没有采摘价值的茶园,应剪去受冻层。轻度受冻的茶园则不采取修剪方法,保留正常的树冠状态,修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后再进行。对于不修剪或修剪程度较轻的茶树,春茶前期正常采摘,后期留叶采;受冻严重修剪程度较深的茶树,应留养春梢,夏茶打顶采。
2.加强肥水管理。修剪的茶园应追施一次速效氮肥,用量为亩10-15公斤尿素或10公斤尿素加5公斤复合肥,开沟施,沟深10厘米。用于促发潜伏的茶芽萌发;茶芽萌发后,所有茶园也可采用叶面喷施液肥的方法加快茶芽发育。有积水的茶园,及时开沟排水。
苗圃的茶苗抗冻能力较差,低温对地上部和根系都会造成伤害。为了减少损失,对越冬前已揭去遮阳网的苗圃,可重新覆盖遮阳网或在茶苗上铺草,铺草时可不分行,避免过厚过实,以减轻霜冻或刮风对茶苗的影响。