在有关介绍普洱茶的书籍里，我们常会看到类似茶汤“醇厚”、“厚实”、“厚重”的字眼，虽然我们对茶的浓淡有很直观的感觉，但对茶的厚度却没有多少了解。

其实普洱茶的厚重醇滑，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，你就会充分感受它的饱满丰富。普洱茶水性在还没有到达化劲之前，有厚、薄、利分别。这些厚、薄、利在口腔的感觉，使品茗者有厚重甸实或轻薄浮荡或刃利之感。普洱茶水性“厚”与“浓”的区别水厚和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚，或越稠。浓是冲泡技术上的影响，同样一泡茶，茶叶浸泡在热水中越长，茶汤就越浓，也就是茶汤的强度增加了。相反的如浸泡时间很短，茶汤便会显得淡淡的，与水性厚薄无关。往往厚、重以及甸实都是相伴共存的，所以有说茶汤水性很厚重或很厚实，其义意就是指水性有厚之感。如一些无纸绿印圆茶、凤山茶菁的福禄贡茶，茶汤水性都很厚重。厚的茶汤水性，使人感到饱满而实在，带给品茗者有较平和稳定的心境。普洱茶水性“厚”与 “薄”的区别水性薄和水性厚恰好相反，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒张气势，水质也感觉轻且萧条。由于水性薄而造成小器的格调，使品茗者产生了轻浮、薄弱、不安稳而抗拒的感觉。普洱茶水性“利”与“薄”的区别利是因为太薄的水性之故，而使得口腔有触及利刃的感觉。会引起单薄、偏激、难过的感觉，而且形成排斥和拒绝的作用。

一般的边境普洱茶或者新鲜青饼普洱茶品，茶汤多半会出现刃利现象。普洱茶经常长期密封，茶身干燥，如果开封后就立即泡饮，水性就会显薄甚至有利。如果将开封后的茶叶放在大容器里，让茶叶回气一阵子，茶汤就自然能表现出其应有的特色。