因小编对于中国茶叶不太了解,所以最近有茶友问我红茶和绿茶的区别在哪里?这个问题可真的难倒我了,本来对茶叶这行业就形同陌路,这会儿工夫还真是答不上来呢。还好现在互联网这么发达,小编立马就打开浏览器通过搜索引擎搜索了这红茶和绿茶的区别。那小编就针对红茶和绿茶的区别来做一个详细的介绍,希望各位不懂红茶和绿茶的区别的茶友们有个认识。
绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶可以净化血管,预防中风和心脏病。清晨喝上一杯淡淡高级绿茶,醒脑清心;午后喝一杯,解困提神;晚上找朋友或者家人团聚一起,泡上绿茶,边谈心边喝茶,别有一番情趣。绿茶也是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
红茶是在绿茶基础上经过发酵创制而成的,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶;红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
上述分别介绍了红茶和绿茶的区别,从口感、产量、加工都有所不同,现在茶友们对于这两者的区别应该有个认识了吧。其实只要是好喝,管他们有什么区别。