铁观音是什么茶？是乌龙茶的代表
铁观音是我国的历史名茶，属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。
铁观音大家就听得多了，可是铁观音是什么茶大家知不知道呢？下面我给大家简单说一下吧。
"铁观音是什么茶？"相信大家给被这个问题给问倒了，到底铁观音是属于什么茶呢？平时我们大家只关注喝茶的知识，却很少关注茶叶的知识，其实这是一个很简单的问题。铁观音属于乌龙茶类，亦称青茶、半发酵茶，铁观音创设于1725年，是中国十大名茶之一，而且还是乌龙茶的代表，是独具特色的茶叶品类。铁观音的制造过程是经过非常复杂，要多种程序后才能制出品质优异的茶类，铁观音品尝后齿颊留香，回味甘鲜，不止这些，乌龙茶还有解除病痛、减肥美容的功效，之所以也被人们称为"美容茶"、"健美茶"。
所以总的来说铁观音是属于乌龙茶，但按照《中国茶文化大辞典》记述：青茶又称乌龙茶，所以铁观音也可以叫做"青茶"。
责任编辑：鸿运
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