铁观音是绿茶吗 别再闹笑话了
相信很多人也像我刚开始一样，看到铁观音的汤色，绿色的，绿茶嘛!超自信，但小编当时可闹了大笑话了。为了预防这种事情再发生，下面小编就来详细的说说铁观音是不是绿茶?
相信很多人也像我刚开始一样，看到铁观音的汤色，绿色的，绿茶嘛!超自信，但小编当时可闹了大笑话了。为了预防这种事情再发生，下面小编就来详细的说说铁观音是不是绿茶?
就像大红袍不是红茶，安吉白茶不是白茶，铁观音也一样，不属于绿茶。铁观音属于青茶，我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。
青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。绿茶在时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。而青茶又称乌龙茶，发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端。俗话说“夏喝绿，冬喝红，一年四季喝乌龙”相对其他茶叶，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。今天，给大家介绍容易混淆的茶知识来跟大家分享，以后就不要再犯同样的错啦。
责任编辑：一笑
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