宋代茶具 宋代茶具的时代特征是什么
宋代的饮茶法和唐代相比，也发生了变化。唐人的煎茶法饮茶逐渐被宋代的人们弃用。点茶法成为当时的主流饮茶方法。尤其到了南宋，点茶法更是大行其道。从器具上来说，宋代的饮茶器具却和唐代的大体相似。
宋代时期是隋唐时期中国饮茶文化发展高峰的延续，是茶文化的研究阶段。这一时期茶叶产地扩大、产量剧增，比起唐朝多数制茶技术也有明显的改进。最大的变化是由蒸青茶饼改进为蒸青散茶;宋末由蒸青散茶发展为炒青散茶，提高了成品茶的真香真味，是制茶技术的一次革命。饮茶卫生获得广泛的重视，人们不可一日无茶，茶肆、茶楼由寺庙僧众经营转为民间经营，功能出现多样化趋势。
宋代的饮茶法和唐代相比，也发生了变化。唐人的煎茶法饮茶逐渐被宋代的人们弃用。点茶法成为当时的主流饮茶方法。尤其到了南宋，点茶法更是大行其道。从器具上来说，宋代的饮茶器具却和唐代的大体相似。只是煎茶的器具，已逐渐为点茶的瓶所替代。宋人的饮茶器具有茶烘、茶笼、茶碾、茶盏、茶匙、茶罗、汤瓶等。这些饮茶器具的具体形制，宋代蔡襄的《茶录》中都有详细的记载。
另外，宋代茶具在种类方面，除了增加了磨末用的茶磨外，较之唐代变化不大，但在造型和工艺上却有较大发展。宋代饮茶多用点茶法，茶瓶的流嘴加长，口部圆峻，器身与器颈增高，把手的曲线也变得很柔和，茶托的式样更多。托圈一般均较高，有敛口的，也有侈口的，而且许多托圈内中空透底。出土文物中除瓷、银制品外，还有金茶托和漆茶托。
在宋代的点茶器具中，最为珍贵的是建窑盏，尤其以兔毫盏黑釉盏著名。白瓷以景德镇的瓷器最为著名。
责任编辑：candy
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