对于茶,苏轼是如此形容的“一啜更能分幕府,定应知我俗人无”。唐刘贞亮更是认为茶有“十德”,其中一德便是“以茶可雅志”。可见茶在中国古代的文人士大夫眼中从来都是“雅物”,饮茶更是一件“雅事”。
然而,在速溶茶、袋装茶进入人们生活中的如今,喝茶早已不再是只有文人士大夫才常做的“雅事”,而成为了走进寻常百姓家的世俗之物。世俗茶道亦是在这样的情况下形成的。
那么,世俗茶道是什么意思呢?世俗茶道是指茶走进官场,染上几分官场气息;行于商场,添了几分铜臭味;风靡于家庭,带上了几分小家子气。是的,世俗茶道便是这样的以“茶之味”来享乐人生,沾染上了人间烟火之物。
在中国,茶是一种极富特色的礼品。由于中国人大多数都喝茶,无论是在官场还是商场,茶都是送礼的最佳选择。“一杯茶,一包烟,一张‘参考’看半天”。这便是官场中的茶,可以通用于不同场合,不仅成事也坏事,既温情又势利。然而,茶本洁物,即便是落入了世俗的染缸中,亦不能说是茶的错。要怪,只能怪借茶行“邪道”的人。
和茶在官场不一样的是,茶在商场上更多体现的是铜臭味。中国人不仅喜欢在餐桌上谈生意,还喜欢在茶桌上开“商战”。两盅茶,一人守一边,在氤氲的水汽中,一场没有硝烟的商战就此展开。讨价还价,暗中较量,经过激烈的厮杀,商战终于在茶水的一饮而尽中结束。这点在广州尤为明显,因为在广州“请吃早茶”的含义便是商业谈判。
最后,在世俗茶道中,茶最为温馨之处大概是它风靡于家庭中的时候。清代查为仁《莲坡诗话》中有一首诗是这么描述茶对人们生活的影响的:“书画琴棋诗酒花,当年件件不离它;而今七事都更变,柴米油盐酱醋茶。”可见,在家庭中,茶是一家人聊天谈心,共享天伦的必备之品。不仅如此,当家中有客来时,主人往往会拿出上好的茶叶来招待客人,以此联络彼此间的感情。
世俗茶道,茶入世俗,平民而大众,精心而随意,可入官场,可行商场,可走家中,一切唯心而已。