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新买的紫砂壶该怎么泡养 紫砂壶的泡养和把玩方法

新买的紫砂壶要怎么泡养?

新买的紫砂壶要怎么泡养?很多刚刚涉猎紫砂收藏的人往往都会遇到这样的问题。同样是紫砂壶,人家的是通体光泽,温润敦厚,而自己手里的茶壶却是干枯晦暗,灰头土脸的。难道是自己买到了假货或者次品吗?其实,这多半是因为初学者不会养壶造成的。

新买的紫砂壶,刚刚烧制而成的胎骨火气还很重,紫砂间微孔结构很松散,壶性也比较脆,加之没有保养,自然是不会光彩夺目的。紫砂壶相对于其他的茶具而言,更有灵性,要通过“养”才能激发它内部的潜质,变得光彩照人。那么,紫砂壶要怎么泡养呢?

首先,新买的紫砂壶要用细砂纸内外打磨,去除它表面的陶屑和尘垢,再用清水仔细清洗,放入干净无味的锅中用茶水完全浸泡。用大火将锅内的水烧开后转用文火继续煮两个小时左右,自然冷却至常温。如此反复的煮两次后,待其完全冷却、晾干就可用来泡茶了。

其次,每次泡茶前,用头道茶浇淋壶身,再用专用的“茶巾”擦拭茶壶,不断反复多次,壶温稍降时,也可用手来摩挲,因手又体油,有利于壶体光润。以每日冲泡两次来算,持续三个月,紫砂茶壶吸收了茶汁和体油,自然就会慢慢地变得光润起来。这层光泽也就是我们常说得“包浆”。如果每日泡茶的次数较多,养出的壶效果自然就更好,包浆也会越来越厚,越来越有光泽。

一般来说,紫砂壶的包浆一旦形成是很难退去的。一把壶养出了包浆,也算是初战告捷了。紫砂壶泡养的好坏跟所泡养用的水和茶叶也有很大的关系。一般来说,资深的茶人喜欢用功夫茶来养壶,因为兼具红茶的醇厚和绿茶的温和,用以养壶,更能使紫砂壶通体光亮润滑。

每次冲泡茶叶过后,紫砂壶中的茶叶残渣不用清除,可滞留在茶壶内让紫砂壶吸收茶叶中的精华和水分便于形成茶山,但是切忌不宜放置过长,一般两天为宜。不然茶叶发霉污染紫砂壶就得不偿失了。每次用完紫砂壶后,要把茶壶擦拭干净,放在空气流通的地方,切忌不能与油污之类的东西放在一起,以免紫砂壶染上异味。

紫砂壶是有灵性的。紫砂壶的泡养是一个需要细心和耐心的工作,不可操之过急,要养“熟”一把壶,绝不是一朝一夕的事情。

责任编辑:candy

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