第十六道:细闻天香
大红袍的茶香浓长悠远,如梅之清逸、兰之高雅,如熟果之甜润,乳香之温馨,多种香型巧妙地融合在一起,缥缈不定,变化无穷,真是人间哪得几回尝,神奇如“天香”一般。大家可以品尝一下这妙不可言的天香。
第十七道:初品奇茗
品头道茶时,在啜入一小口茶汤之后,不要急着咽下,要用口吸气,让茶汤在口腔中流动并冲击舌面,让味蕾充分接触到茶香,品啜一泡茶的功夫火候,判断看是否“老火”或“生青”。
第十八道:再斟流霞
接下来该第二次斟茶了,大红袍的茶汤橙红艳丽,在倒入杯中时犹如朝霞般流光溢彩,所以说叫“再斟流霞”。
第十九道:感受心香
第二道茶中,大红袍的本香完全显露出来。大红袍的香包含真香、兰香、清香和纯香。表里如一谓纯香,采撷适时谓清香,火候停均谓兰香,雨前神具谓真香。大红袍的香气可以怡情悦志,品尝大红袍时我们还要具有丰富的想象力,去感受它给你带来的心灵的愉悦享受。