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大红袍的泡法与品饮 品味大红袍的岩韵花香

品饮大红袍首先要选取适合的茶具。我们需要紫檀木茶盘一个,精美宜兴紫砂壶一对,白瓷品茗杯若干个,紫檀木茶道具一套,茶巾两条,木炭炉和陶制烧水壶一套(可以用电烧壶代替),香炉一个,装有大红袍的锡制茶叶罐一个,托盘一个,玻璃小水缸一个,水瓢一把,水盂一个。

第十一道:祥龙行雨

把子壶中的茶汤快速均匀地依次注入茶杯,可称为“祥龙行雨”,有“普降甘霖”

的寓意。

第十二道:凤凰点头

壶中的茶汤所剩不多时,可以改用点斟的手法,称为“凤凰点头”,有向在座的嘉宾朋友行礼致敬的意思。

第十三道:敬献香茗

这一步就是把斟满的茶杯敬献给嘉宾朋友们。

第十四道:三龙护鼎

这是教嘉宾持杯的方式。用三个手指执杯,三个手指喻为“三龙”,茶杯如鼎,这样的持杯方法雅观又稳当。

第十五道:鉴赏双色

大红袍的茶汤清澈艳丽,呈深橙黄色,观察时要注意欣赏茶水的颜色和茶水在杯沿、杯中和杯底呈现出的明亮的金色光圈。

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