藏族茶文化的发展史
藏族作为一个历史悠久的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，形成了别具特色的高原茶文化。
藏族作为一个历史悠久的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，形成了别具特色的高原茶文化。
据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。松赞干布统一西藏，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成公主后，西藏的商业贸易兴盛起来，而茶马贸易成为吐蕃与唐朝的主要贸易。
茶叶一经传入西藏，它所具有的助消化、解油腻的特殊功能，使之成为肉食乳饮的藏民族的饮食必需品，上至王公贵人，下至庶民百姓，饮茶成风，嗜茶成性，纷纷竟相争求。于是，两地之间的茶马古道也应运而生。
在西藏，藏族喝的茶可分为酥油茶、甜茶、清茶，其制作方法也各不相同。而藏族最喜欢喝的是从吐蕃时期就己开始流传的酥油茶。酥油茶的制作本身就具有丰富的工艺色彩。
责任编辑：一笑
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茶园里的母亲
