达斡尔族的茶习俗
达斡尔人采集野生植物当做饮料。其中有“切·欧斯”，即黄芪，有30厘米多高，开蓝花。在秋季采集晒干，经热锅蒸后，趁其潮时压成坨，使用时掰下一块放入水中烧开饮用。水呈茶色，有甜味，有助消化的作用。
达斡尔人采集野生植物当做饮料。其中有“切·欧斯”，即黄芪，有30厘米多高，开蓝花。在秋季采集晒干，经热锅蒸后，趁其潮时压成坨，使用时掰下一块放入水中烧开饮用。水呈茶色，有甜味，有助消化的作用。
此外，也采集山丁子的叶子、“掌笼库”烧开水当茶，但很少饮用。春夏之季，到山里劳动的人把桦树皮剥开一道口，饮流出的桦树汁解渴。桦树汁稍发黄色，有甜味。秋天，采集山丁子晒干碾成粉，拌入白糖后，冲开水饮用，是十分鲜美可口的饮料。
达斡尔族有自已的语言，但没有文字;受清朝满族文化影响，通用满文。辛亥革命后普遍使用汉文，也有人兼用蒙古、维吾尔、哈萨克文。信仰萨满教，少数人信仰喇嘛教。达斡尔族以狩猎和农业为主，渔业也比较发达。
责任编辑：一笑
上一篇:茶馆是茶文化的一个分支
| 下一篇:铁观音的传说之魏说
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
