宋代的审美整体表现出内敛、含蓄的气质,虽然边境有比较多的战乱,但百姓的物质生活和精神生活都比较丰富,饮茶文化从宫廷到民间被广泛传播,这一点在宋代的许多画作中也有所体现,下面来看看这些画作中的茶具。
刘松年 《撵茶图》
刘松年是南宋孝宗、光宗、宁宗时期的宫廷画师,传世的有三幅茶画。《撵茶图》具体展现了宋代的一个饮茶场景,具体描绘了从碾茶到点茶的过程。画中几株高大的芭蕉树下有一张方桌,旁边的侍者一只手拿着茶瓶注汤于茶盏中,另一只手拿着茶盏,桌上的茶瓯边放着茶筅,桌子的另一边放着茶盏及其他茶具。桌子前方还有一个茶炉,茶炉上放着茶铫,侍者身后有一个储水的泉缶。画面的左下角还有一个侍者在用茶磨碾茶,茶磨上画着小茶巾,前面还有茶匙和茶刷。可见《撵茶图》这部分将宋代碾茶、点茶等茶事活动都展现出来了。
赵佶 《文会图》
赵佶就是宋徽宗,在书画上都有所成就,著有《大观茶论》。《文会图》被推为描绘茶宴的佳作,内容是文人雅士聚集的场景。画面展示的是一个宽阔的庭院里人们人们聚会的场面,有山石、池水等景物,树荫下有一张巨大的方形宴会桌,在座的有11个人。此外,侍茶、侍酒的有8个人,画面左下角设有茶桌和酒桌,茶桌和风炉在左边,桌上摆放着茶盒与茶碗,一位侍者正用茶则从茶盒中量茶往每个茶碗里分,炉火上放着两把执壶,两名侍者正在给客人奉茶。风炉前还放了一个都篮,里面放着备用的茶碗。