清明过，谷雨前，正是喝茶赏春最好的时节，龙井山上的茶农，已经摆开炒茶的大锅，家家户户门口飘着茶香，而天下的爱茶之人也赶着趟，去杭州寻觅新茶。春光大好，得闲饮茶，像是一种召唤。

觅一泓好泉水据说杭州著名的泉有60多处，目前未湮没的也有20多处。这时节沿着溪边走一走，喝茶，散心。什么都不会错过。陆羽在《茶经》里说，其水，用山水上，江水中，井水下。意思就是山泉用来泡茶最好。究其原因，可能是山泉里的微量元素碰到茶叶会发生微妙反应，泡出来的茶水在色泽、滋味、香气上都更鲜活。余杭径山茶在唐宋时已负盛名，径山泉就藏在寺庙最深处。石砌的泉眼，用木栅栏围了起来，由一根水管连到栅栏外的压水井。轻轻一压，水就流到了青石板上。接一口，清冽、甘甜，有一股幽幽的清醇。相传茶圣陆羽曾隐居双溪撰写世界第一部茶叶专著《茶经》时，就在此汲泉。这样清冽的泉水杭州还有几处，比如九溪法雨泉和虎跑。去九溪法雨泉，要经过十分现代的杨梅岭村落和一段幽深的山林，除了当地农民，基本无人问津，是西湖景区少有的清幽之处。

进了理安寺，右手边有个法雨亭，亭子旁边就有一口大大的方井，这就是法雨泉。泉水自岩壁间慢慢滴落，在空中形成蒙蒙的雨幕，发出泠泠清响，甚有禅趣。泉亭满布绿苔，别具一种苍凉古意。而虎跑泉天下闻名，龙井茶和虎跑水并称为quot;西湖双绝quot;，每天清早专程来取水的杭州市民络绎不绝。按专家的说法，虎跑泉眼并不在现在的取水口，而是要继续往上走。据说要在泊云桥拐弯处走48级台阶，才是真正的虎跑泉眼。不妨做个试验，真正的虎跑泉矿物质含量都很高，水漫过杯口两三毫米都不会流出来，甚至再放一枚硬币上去都没问题。喝茶指南：径山山腰间有一桐桥村，白墙黛瓦，竹林辉映，村内有不少茶室，坐厌了还可以爬爬径山古道，山花烂漫，茶园满坡，别有一番野趣。九溪附近的杨梅岭村落，几乎家家都能喝茶吃饭，一派人间烟火。

在虎跑喝茶更是轻松，从公园正门口漫步至喝茶处，全程七八分钟，十来个台阶一段平路，再十来个台阶一个亭子，于淙淙泉水的陪伴下，在放眼所及的绿色里，就能喝到西湖双绝了。