喝茶十大技巧
真正应该天天喝的还是绿茶，因为里面含有茶多酚，是抗癌的。科学家做过研究，每天坚持喝4杯绿茶，癌细胞就不会 分裂，即使分裂也要推迟9年以上。现在日本的小学生每天上学前就喝一杯绿茶，不光是抗癌，绿茶里面还含有氟，对牙齿也能起到保护作用。超市里头卖的不少牙 膏，都标明里头含有氟。氟不但能坚固牙齿，还能消灭虫牙和牙菌斑。
真正应该天天喝的还是绿茶，因为里面含有茶多酚，是抗癌的。科学家做过研究，每天坚持喝4杯绿茶，癌细胞就不会 分裂，即使分裂也要推迟9年以上。现在日本的小学生每天上学前就喝一杯绿茶，不光是抗癌，绿茶里面还含有氟，对牙齿也能起到保护作用。超市里头卖的不少牙 膏，都标明里头含有氟。氟不但能坚固牙齿，还能消灭虫牙和牙菌斑。
饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现，这个时候拿绿茶漱漱口，就用不着在70岁之前到口腔医院“报到”了。问了问周围上了年纪的人，大部分牙齿都不好，不要讲拿茶水漱口了，就连白开水都不漱，还不晓得问题出在哪里。
第一，茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；
第二，茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；
第三，喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；
第四，品茶应有一些好的朋友，人数不宜太多；
第五，茶的正常颜色普遍是淡黄色，除了红茶；
第六，最好的茶有一种回味，这要在半分钟以后，茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到；
第七，茶必须泡好即喝，不可让茶在壶中泡太久；
第八，泡茶必须用刚煮沸的水；
第九，喝茶时最好别品尝别的食物；
第十，好茶如同好女人，东坡云：“从来佳茗似佳人。”好茶的味道和婴儿肉的香味一样。
责任编辑：颖子
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故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
