话说地府某日,郑玄、政和、郑板桥这三位郑家名人相约往郑家某大户品茶,主人家不在,家中留有茶童。
郑家有一种难得的老茶,茶童打算拿来招待客人,可是这三位贤人生活在不同朝代,口味自然也不会一样。而家中又没有其他茶叶可供选择。茶童一开始一筹莫展,后来想起平日里自己泡茶时的情景,一种茶是可以泡出不同茶味的,泡茶时水流的大小不同可以产生不同的味道,而主人家这包老茶,无论清淡或浓郁都有上佳的香味口感。于是,茶童烧水给三贤人泡茶。
茶童所用的是一个扁身壶,壶盖为太极形状,转动中有几个机关,所以泡茶的时候用不同的水流。
泡好茶,茶童一一奉上茶汤后就问三贤口感如何,郑玄随口道:“清新可以炼神丹。”郑和却说:“苦涩随人扬帆去。”二人说话有些韵律,令诗人郑板桥兴致更高,说道:难得糊涂两随缘。”随后大家便是一派笑声。
笑谈过后,三位贤人正要起身告辞,主人这时候回到府中,询问三位贤人有没有喝到好茶,三位都称赞说府中的茶令他们非常满意。
三位如此称赞,主人不大相信,叫茶童出来问个究竟,为何用一把壶泡一种茶,却让三位先贤品过茶后如此满足。
三贤人惊诧:“莫非我们三人的茶汤竟会大有不同?”
茶童笑道:“小的平日钻研茶道茶常有奇思妙想,喜欢尝试,发现一壶茶是可以泡出不同香味的,按照主人平日的教导,斟茶高低、水流大小、茶叶粗细、茶胆和茶器形制、水温高低、时间长短都会影响茶汤的浓淡程度。把这些因素考虑进去之后就可以做到。今天所泡的茶汤,一杯清淡,一杯浓酽,一杯浓淡适中,迎合了三位贤人性情和爱好。”