英国茶文化的独特之处
英国的饮茶文化起源于十七世纪，由葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王，将饮茶风尚带入到了英国当中。凯瑟琳公主视茶为健美饮料，嗜茶、崇茶，被人称为是“饮茶皇后”。
众所周知，英国是全球人均饮茶量最多的国家，在英国百分之八十的人有饮茶的习惯。英国本土不产茶，使得英国茶叶的进口量长期保持着世界第一的水平。
英国的饮茶文化起源于十七世纪，由葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王，将饮茶风尚带入到了英国当中。凯瑟琳公主视茶为健美饮料，嗜茶、崇茶，被人称为是“饮茶皇后”。由于他的倡导和推动，使饮茶之风在朝廷盛行起来，继而又扩展到王公贵族和贵豪世家，乃至普通百姓。
英国人好饮红茶，特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。伴随而来的，还出现了反映西方色彩的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等。目前，英国人喝茶，多数在上午10时至下午5时进行。他们特别注重午后饮茶，其源始于18世纪中期，因英国人重视早餐，轻视中餐，直到晚上8时以后才进晚餐。由于早、晚两餐之间时间长，使人有疲惫饥饿之感。为此，英国公爵斐德福夫人安娜就在下午5时左右，请大家品茗用点，以提神充饥。之后，下午茶逐渐成为一种风习，一直延续至今。
现在，在英国的饮食场所、公共娱乐场所等，都有供应午后茶的。在英国的火车 上，还备有茶蓝，内放茶、面包、饼干、红糖、牛奶、柠檬等，供旅客饮午后茶用。
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责任编辑：candy
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