春天是肝旺之时,趁势养肝可避免暑期的阴虚,但过于补肝又能引起肝火过旺,因此春季调理和养生应掌握养肝健脾,防风御寒的原则。
枸杞茶:取枸杞10克,加热水冲泡即可。枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。适于肝肾亏虚、病后体虚、老年体衰者饮用。
菊花茶:将菊花洗净,放入适量清水煮沸后,加入冰糖(或蜂蜜)即可饮用。菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用,同时还能防止肝火过旺。
三花清肝茶:菊花、金银花、茉莉花适量。将三种花放入茶壶,加入开水,5分钟后便可饮用。三花清肝茶可养肝、护肝。
黄芪杞子菊花茶:黄芪50克,枸杞子25克,菊花25克,红枣15克,水1000毫升。将以上材料先水煎,之后放入冰糖少许,即可当茶饮。此茶有提升免疫力、预防感冒的功效,但如已有急性发炎症状或高血压患者,不宜食用。