马来西亚当地的人都非常喜欢饮用的一种茶,那就是独树香。独树香在马来西亚已经将近百年了。二十世纪二十年代,福建的一个小伙子李统溪,从福建来到了马来西亚,下定决心要在马来西亚做出一番事业。
李统溪因为从小生活在福建地区所以特别的了解乌龙茶,当他看到马来西亚的人都特别喜欢喝茶,他就知道自己出人头地的机会到了。他就将福建的乌龙茶带到马来西亚进行销售,但是销售的情况并不像自己想象当中的那么的乐观。不过李统溪并没有灰心,他经过不懈的努力,将福建的铁观音调制成为适合马来西亚人民的口味。
不久,他自己出来开茶行,出售茶叶。有一次,一家茶室的老板向他抱怨说:“这些耐泡的茶,使客人一坐下来就是几个小时,那我还能做生意吗?你何不想想办法帮帮我啊!”
李统溪看到当时市场需要一些不耐泡的茶,就开始研制不同茶叶。经过多次的试验,他终于找到其中的秘诀,使一包茶只能泡四、五次。这就是“独树香”的来源。
这个新的发现受到大部份茶室的欢迎,以致有许多茶室、海鲜楼都冲泡“独树香”。后来,再经过旁人的拨点,李统溪发现若能以小包装茶的形式就更能解决问题了。
可是,一小包装的茶又需要多少的茶叶,才符合普通人的口味呢?经过李统溪的不断观察和调研,他发现七克的茶泡出来的茶汤不会太浓也不会太淡,特别适合用来泡制。
从此李统溪的独树香就成功的进入到马来西亚的茶楼以及当地的百姓家中。