春天,是春茶的采摘季节,在清明前采摘的茶叫“明前茶”,在谷雨前采摘的茶叫“雨前茶”。在宜人的季节里品啜春茶,使人心情恬适、心境开朗,心中撒满了春日的灿烂阳光。
从古到今,诗人对春茶的褒扬多姿多彩,用春风之笔蘸着鲜艳茶露,给生命的每一个音符增添了美好的感受。唐代诗圣杜甫在《重过何氏五首·之一》中写道:“落日平台上,春风啜茗时。石阑斜点笔,桐叶坐题诗。翡翠鸣衣桁,蜻蜓立钓丝,自逢今日兴,来往亦无期。”表现了诗人在夕阳余辉的春天里,因茶而情景交融,动静结合,虚实相生。
“使君爱客情无已,客在金台价无比。春风三月贡茶时,尽逐红旌到山里。”以及“茶成拜表贡天子,万人争啖春山摧。驿骑鞭声砉流电,半夜驱夫谁复见?十日王程路四千,到时先及清明宴。”这首诗比较长,把当时成千上万人采摘、制作、吃茶、进贡春茶的场景描写得淋漓尽致。
诗人在以诗赞叹春茶的同时,也不忘采茶女的辛劳。清代诗人陈章在《采茶歌》中唱道: “凤凰岭头春露香,青裙女儿指爪长。度涧穿云采茶去,日午归来不满筐。催贡文移下官府,那知山寒芽未吐。焙成粒粒比莲心,谁知侬比莲心苦。”
春茶,喜欢不喜欢,各人品味,有的人喜欢秋茶,有的喜欢夏茶。但有一点可以肯定,就是在春寒之中,看到明前茶、谷雨茶,使人感到岁月已新,春天真正来了。