现在的很多年轻人都开始学习喝茶,但是由于喝茶的时间短,经验有限,因此对于茶的好坏没办法评判出来。特别是在买茶叶的时候,新茶客就更为头疼。因为不懂得分别茶叶的好坏,往往会被茶商狂宰一顿,到最后花了大量的钱,却没有买到高品质的茶叶。为此3158茶叶网的小编要教给大家一个新手如何辨别茶叶的小窍门。
首先我们在泡一泡茶的时候应该先看一下茶叶的的外观。茶叶的外形要均匀,每一片干茶叶都要差不多大小,色泽也要以一致的为好,其次茶叶要紧实饱满,不能够出现松散杂乱的形状,同时选购的茶叶要避免过多的茶末。
以安溪铁观音为例,质量上等的安溪铁观音茶条卷曲,肥厚壮实,沉重均匀,色泽油润光亮,而劣质的安溪铁观音茶茶叶松散,杂乱无章,颜色也差异较大。
接下来要看茶香,好的茶叶,香气纯正,具有较好的穿透力。而质量一般的茶叶,其茶香有异味,而且忽浓忽淡的,没有持续的香味。
将茶叶放入茶壶用沸水泡制,细细观察茶汤上的泡沫。冲泡的时候,如果茶汤上的泡沫较少,而且散去得快,倒出来的茶汤颜色清澈,较少茶渣,就证明这茶是不错的。
最后,品尝茶汤的滋味。品尝茶汤有一个小窍门,那就是茶汤与茶水的结合程度,也就是说入口的顺滑程度。一般来说,一杯好茶它入口特别的顺滑,没有苦涩感。然后就是要看茶叶的回甘程度,好的茶叶回甘快且持久。而且能够使人的鼻腔、口腔形成一股持续的茶香,让人具有心旷神怡的感受。
以上就是3158茶叶网小编向大家介绍的新茶客辨别茶叶好坏的标准,如果您想获取更多有关茶叶的知识,请关注3158茶叶网。