白茶怎么分类
在茶叶的六大类别中，有一类叫做白茶。之所以取名白茶，是因为白茶成品茶的外观呈白色，故曰白茶。 白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
在茶叶的六大类别中，有一类叫做白茶。之所以取名白茶，是因为白茶成品茶的外观呈白色，故曰白茶。 白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 白茶属于轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。 按照不同的划分标准，白茶又可以分为不同的类别。
按采摘标准不同，可以分为白芽茶(白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉); 以其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白，采自本地菜茶茶树者称小白，采自大白茶茶树种者称大白，采自水仙茶树者称水仙白，先有小白，后有大白，再有水仙白。
责任编辑：一笑
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